Pandemide köyüne döndü, kaz çiftliği kurdu: Ürünleri Kars'a kadar ulaşıyor

İstanbul'da inşaat malzemeleri üzerine esnaflık yapan 5 çocuk babası Suat Bayramoğlu'nun hayatı, Kovid-19 salgını döneminde aldığı kararla değişti. İşlerinin durgunlaşması üzerine ailesiyle birlikte memleketi Kastamonu'nun Devrekani ilçesine bağlı Doğuörencik köyüne yerleşen Bayramoğlu, burada yeni bir geçim kaynağı oluşturmak için hayvancılık alanında araştırma yaptı.

Köyde hayvancılığın yaygın olduğunu gören Bayramoğlu, yaptığı araştırmaların ardından kaz yetiştiriciliğine yöneldi. 130 kazla başladığı üretimini yıllar içerisinde büyüten Bayramoğlu, bugün 600 damızlık kazla faaliyetlerini sürdürüyor.

Çiftlikte yetiştirilen büyük gri ırkı kazlar, civcivler ve döllenmiş yumurtalar Türkiye'nin farklı illerine gönderilirken, özellikle kaz yetiştiriciliğiyle öne çıkan Kars'tan da yoğun talep geliyor.

130 KAZLA BAŞLADI, ÜRETİMİ BÜYÜTTÜ

Pandemi döneminde memleketine dönerek kaz yetiştiriciliğine başladığını anlatan Bayramoğlu, yaklaşık 5,5 yıldır bu işle uğraştığını söyledi.

Bayramoğlu, "130 tane civciv ile başladık. Şimdi istediğimiz kadar yapabiliyoruz. Zaten yumurtası da bizde, anaçları da bizde. İstediğimiz kadar üretebiliyoruz." dedi.

Çiftlikte bulunan kuluçka makinesinin 1200 yumurta kapasitesine sahip olduğunu belirten Bayramoğlu, bir dönemde yaklaşık 1000 civciv elde ettiklerini söyledi. Ürettikleri kazların yanı sıra civciv ve döllenmiş yumurtaları da satışa sunduklarını aktardı.

"NE KADAR ÜRETİRSEK ÜRETELİM TALEPLERE YETİŞEMİYORUZ"

Türkiye'nin farklı bölgelerinde kaz çiftliği kurmak isteyenlere de üretim materyali sağladıklarını anlatan Bayramoğlu, kendi yetiştirdikleri ırkın korunmasına da önem verdiklerini belirtti.

Bayramoğlu, müşterilerinin yaklaşık yüzde 20'sinin yurt dışında yaşadığını, Azerbaycan, Irak ve bazı Afrika ülkelerinden de talep aldıklarını ifade etti.

Talebin yüksek olduğunu ancak yurt dışından gelen tüm talepleri karşılamalarının mümkün olmadığını belirten Bayramoğlu, "Ne kadar üretirsek üretelim taleplere yetişemiyoruz." diye konuştu.

"10 YAŞINDAKİ KIZIM 600 KAZI İDARE EDEBİLİYOR"

Kaz yetiştiriciliğinin diğer hayvancılık faaliyetlerine göre kolay yürütülebilen bir iş olduğunu belirten Bayramoğlu, ailesinin de üretim sürecine katkı sunduğunu söyledi.

Bayramoğlu, 10 yaşındaki kızı Elif Sare'nin de kazların bakımında kendisine yardımcı olduğunu belirterek, "Benim 10 yaşındaki kızım 600 tane damızlığı idare edebiliyor. Günlük 20 dakika çalışmakla yürüyebilen bir iş." ifadelerini kullandı.

BÜYÜK GRİ IRKINI TERCİH ETTİ

Kaz yetiştiriciliğine başlamadan önce farklı ırklar üzerinde araştırma yaptığını anlatan Bayramoğlu, verimliliği nedeniyle büyük gri ırkında karar kıldığını söyledi.

Bu ırkın 10,5 kilograma kadar ulaşabildiğini belirten Bayramoğlu, hem et hem de yumurta verimi açısından avantajlı olduğunu ifade etti.

Kazların arpa, buğday, yulaf ve mısır gibi çeşitli yemleri tükettiğini aktaran Bayramoğlu, yumurta döneminde özel yem kullandıklarını söyledi. Hayvanların beslenmesinin önemli bölümünü merada gerçekleştirdiğini belirten Bayramoğlu, kazları düzenli olarak meraya çıkardıklarını kaydetti.

Üretimde hedeflerinin mümkün olduğunca fazla sayıda kaz yetiştirmek olmadığını vurgulayan Bayramoğlu, sağlıklı ve verimli bir üretim için yaklaşık 1000 kazın ideal olduğunu düşündüklerini dile getirdi.

"KAZLARLA İLGİLENMEK ÇOK GÜZEL"

Bayramoğlu'nun 10 yaşındaki kızı Elif Sare de küçük yaşlardan itibaren kazlarla ilgilendiğini anlattı.

Beş yaşından beri köyde yaşadığını belirten Elif Sare, babasına yardımcı olduğunu, kazlara yem verdiğini ve onları güttüğünü söyledi.

Elif Sare, kazlarla vakit geçirmenin kendisi için eğlenceli olduğunu belirterek, "Kazları güdüyorum, babama yardımcı oluyorum. Kazlara yem veriyorum, sonra oyun oynuyoruz. Zamanım eğlenceli geçiyor." dedi.

Pandemi döneminde İstanbul'dan memleketine dönerek üretime başlayan Bayramoğlu ailesi, bugün hem kendi geçimini sağlıyor hem de farklı kentlerde kaz yetiştiriciliğine başlamak isteyen üreticilere damızlık, civciv ve yumurta temin ederek sektöre katkı sunuyor.